Des fèves bretonnes dans les galettes

Ronan Le Flécher , fondateur des Dîners Celtiques, avait signalé sur Twitter l'existence de fèves bretonnes dans certaines galettes, qu'il avait découvert du côté de Paimpol. Nous avons pu nous procurer cette série de fèves auprès d'un boulanger pâtissier du réseau "La miche à pain", à Arradon (Morbihan). L'idée est intéressante, même si elles auraient pu être un peu plus élaborées, et...

Publié le 22/01/2013 dans Ar Gedour... par AR GEDOUR MAG - Le Blog | Lire la suite...